"Von alters her stammt die Legende von der Innerste, die im Würgegriff der Pochsande gequählt Schreie ausstößt. Schreie, so sie vernommen, als Opfer verlangen ein schwarzes Huhn in strenger Frist von einem Tag. Doch wehe dem, wird das Opfer verweigert - so versinkt noch vor Jahreswende eine Menschenseele in den Fluten!

So wurde dieses Bier gebraut, um den Bestand an schwarzen Hühnern im Innerstetal zu schonen, denn ein Maß des Bieres vermag die Innerste zu besänftigen, ein zweites gereicht uns zum Wohle...

 

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