Die Braugruppe schwares Huhn wurde im Sommer 2009 als eine GbR eingetragen. Vorangegangen waren eineinhalb Jahre des Forschens, Brauens, Gerätebauens und Verkostens. Die derzeitige Kapazität liegt bei 400 Litern pro Brauvorgang. Gebraut wird in Grasdorf in traditionell reiner Handarbeit.

Die Mitglieder der "Schwarzes Huhn GbR" sind:

  • Horst-Günther Bode
  • Dietrich Hoffmeyer
  • Heinz Husemann
  • Dietmar Keller
  • Hans-Adolf Knopp
  • Stefan Könnecke
  • Götz Vahl

 

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